整体（せいたい）は、日本語では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、肉体を整える療法（りょうほう）全般に対してもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた語句で米国で体系づけられた療法・オステオパシーを整体と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在、一般的にもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似た脊椎矯矯正術（主に脊椎）を主目的とした治療法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具でおこなう施術及びその方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法により様々な病状を治癒させることを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシーである。自然治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという似た点があるが、治療哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた施術法（せじゅつほう）である。「カイロプラクティック」は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技で調整アジャストすることにより、体を改善していこうという施術方法。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の骨格のアンバランスは血液の循環んに悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正術）やオステオパシーの理論・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に影響をあたえた。

整体では定められた方法はなくやる人によってすることは違います。大正のころに日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティックなど欧米伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を利用した整体（せいたい）、中国医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の施術法などを加味した整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、一般の医療と同時に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、理論・術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが自論を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）のような「科学的」・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論のミッスクとなっています。
体全体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランス調整など主に手を使った技術(矯正器具を使用する場合も）でする治療である。