整体（せいたい）は、日本語では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、肉体を整える治療法（ちりょうほう）全般について使われる言葉です。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった用語で、米国で誕生した手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
今現在、一般的にもちいられる意味では「カイロプラクティック」に似た骨格矯正法療法（主に背骨）を主目的とした施術を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助道具でおこなう施術及びその方法を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療法により色々な疾病を改善することを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した施術（せじゅつ）であります。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技により矯正アジャストして、身体を改善していこうという施術方法（せじゅつほうほう）。「オステオパシー」は肉体の構造的なアンバランスは体の循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパの流れの回復も目的とされる。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) や「オステオパシー」の論理・技術は整体や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体では定まった手順は無く治療する人によりすることは異なる。大正の頃伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正法）などの西洋より伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる施術を利用した整体（せいたい）、中医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法など加味した整体などがあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、通常医療と一緒に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法で病気治療の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、論理・術の両方とも共通でないため、整体を冠する療法家個人が自論を展開しています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な「科学的」・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっています。
体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のバランス調整などを中心に手を使用した矯正(矯正器具を使うことも）でする施術である。