整体（せいたい）とは、日本では主に手技を使った民間療法、代替医療を指す言葉。
また肉体を整える治療方法（ちりょうほうほう）に対して使われる言葉です。
日本語としては大正時代にもちいられるようになった語句でアメリカで誕生した手技療法・オステオパシーを整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
今、ふつうに用いられる意味では、「カイロプラクティック」に似た脊椎矯矯正療法（主に脊椎）を目的とした治療を指してもちいられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう技術およびその方法を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療法により多種多様の病状を治癒させることを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）と「オステオパシー」です。自然治癒力を活かすことと手技療法が治療の中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した治療方法である。カイロプラクティック（背骨矯正法）は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技で調整「アジャスト」することで、肉体を治癒させようとする施術方法（せじゅつほうほう）。「オステオパシー」は体の構造の歪みは血液やリンパ液の循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の流れの回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）と「オステオパシー」の論理・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体ではお決まりの手順はなく行う人によって行う事は違います。大正の頃伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正法）などの欧米伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を用いた整体、中医学の手技を利用した整体、各団体の独自の理論や哲学などを加えた整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、通常の医療と一緒に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一つとされました 。
整体は理論・技術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家個人が、独自の説を展開している。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっています。
体全体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの補正などを主に手による手技(矯正器具を使うことも）でする治療です。