整体（せいたい）は、日本では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、体を整える施術全てに対して用いられる言葉です。
日本語として、大正時代に使用され始めた用語で米国で体系づけられた手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
今、一般的にもちいられる意味ではカイロプラクティック Chiropractic に似た背骨矯正術（主に背骨）を目的とした治療を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう技術及びそれらの方法を示しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療により様々な病気を治癒させることを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシーである。治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた施術方法です。カイロプラクティックは背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技によって調整アジャストメントすることにより、病気を改善していこうという施術。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の骨格のアンバランスは体液の循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響をあたえた。

整体（せいたい）では定められた方法は無く、治療する人によって治療する事は異なります。大正時代伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」などの欧米伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を取り入れた整体、中医学の手技を使った整体（せいたい）、各団体の独特の施術方法などを加味した整体など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、通常の医療と同時に病院で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、理論・術が統一されていないため、整体を冠する治療家おのおのが、自説を展開している。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な「科学的」・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射などの論理の混合形となっている。
体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のバランス調整などを中心に手足による矯正(矯正器具を使う場合も）でする治療です。