整体（せいたい）とは日本では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また体を整える治療法の多くについて用いられる言葉です。
日本語として大正時代に使用されるようになった言葉でアメリカで体系づけられた療法・整骨医学を整体と言い換えたのが始まりのようです。
今、普通に使用される意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨）を目的とした治療を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う施術及びそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的療法により色々な病態を治すことを目的とする治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を活かすことと手技が中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術法である。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は背骨の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャストメント」し、身体機能を改善させようとする施術方法。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造のアンバランスは血液の循環んに悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳髄液の流れの改善やリンパの流れの回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・「オステオパシー」の理論・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に影響をあたえた。

整体には決められた手順はなく、人によりすることは違います。大正の頃に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」などの欧米伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を取り入れた整体、団体の独特の治療方法などを加えた整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、一般の医療と共に一般医療の現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は理論・術共に共通でないため、整体を冠する療法家それぞれが、自説を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）のような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射などの論理の混合形となっています。
肉体の骨の関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整などを中心に手を使った矯正でする治療である。