整体（せいたい）は、日本語では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を指す言葉です。
また身体を整える施術方法全般に使われる。
日本語としては大正時代に用いられるようになった語句で、アメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・整骨医術を「整体」と翻訳したのが始まりのようである。
今ふつうに使われる意味ではカイロプラクティック 「Chiropractic」 に似ている脊椎矯矯正法（主に背骨）を目的とした手技療法を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と補助道具でおこなう技術およびそれらの方法を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法により種々の病気を治癒させることを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で体系づけられた治療方法であります。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技により調整（アジャストメント）することによって、肉体を治癒させようとする施術法。「オステオパシー」は、身体の構造的なアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正術）・「オステオパシー」の論理・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響をあたえた。

整体には決められた手順はなく、治療する人により施術することは違います。大正時代に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）など西洋より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を利用した整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法などを加味した整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、通常医療と同時に一般の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は理論・技術が統一されていないため、整体を冠する治療家個人が、自論を展開しています。
「カイロプラクティック」の様な「科学的」・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論のミッスクとなっている。
体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のバランス調整などを主に手を使った矯正（道具を使う場合も）でする施術である。