整体（せいたい）とは、日本では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を示す言葉です。
また肉体を整える施術の多くについて使われる言葉。
日本語として大正時代にもちいられ始めた用語でアメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと思われます。
現在、一般的に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている背骨矯正療法（主に背骨）を目的とした施術を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と調整器具で行う治療及びその方法を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法により様々な疾病を改善することを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティックと「オステオパシー」です。治癒力を活性化することと手技が中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術法（せじゅつほう）であります。カイロプラクティックは椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法により矯正アジャストし、病態を改善していこうという療法。「オステオパシー」は、肉体の構造のアンバランスは体循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパの循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は整体や指圧といった日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体では決められたやり方はなく施術する人によって治療する事は異なる。大正時代伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正療法）など欧米伝来の徒手療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、団体の独自の施術方法などを加味した整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、通常医療と同時に病院で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は、理論・技術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが自論を展開している。
カイロプラクティックのような科学的・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの理論のミッスクとなっています。
肉体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整などを主に手足を使用した技術（道具を使う場合も）で行う治療である。