整体（せいたい）とは、日本語では主に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉。
また、身体を整える施術方法（せじゅつほうほう）の多くに対して用いられる言葉です。
日本語として大正時代に使用され始めた語句でアメリカで誕生した療法・オステオパシーを整体（せいたい）と訳したのが始まりのようである。
今ふつうに用いられる意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似た背骨矯正法（主に背骨）を主目的とした治療方法を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助道具で行う技術及びそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により色々な症状を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を活かすことと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた治療法（ちりょうほう）です。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法で調整「アジャスト」し、肉体を治そうとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは体の構造的な異常は血液やリンパ液の循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に影響をあたえた。

整体（せいたい）に決まった手順はなく、行う人により施術することは違う。大正の頃日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック 「Chiropractic」 など西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を使った整体、中国医学の手技を利用した整体、団体の独自の理論や思想などを加味した整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、一般の医療と同時に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は、論理・技術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、自論を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような科学的・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっています。
身体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの矯正などを中心に手足を使用した技(矯正器具を使うことも）でする施術である。