整体（せいたい）とは、日本では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉。
また肉体を整える施術に使用される言葉です。
日本語として大正時代に用いられるようになった語句で、アメリカ（米国）で誕生した療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようです。
今現在一般に用いられる意味ではカイロプラクティック Chiropractic に似ている背骨矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした療法を指してもちいられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具で行う治療及びそれらの行為を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療法により多種多様の病状を治癒させることを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 とオステオパシーです。自然治癒力を活かすことと手技療法が中心であるという共通点があるが、治療の哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した治療法である。カイロプラクティック Chiropractic は脊椎関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手により調整（アジャストメント）して、身体の不調を改善していこうという治療法（ちりょうほう）。オステオパシーは体の骨格のアンバランスは体液の循環に悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳髄液の流れの回復やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 又は「オステオパシー」の理論・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えた。

整体（せいたい）にはお決まりのやり方は無く、治療する人によって治療することは異なります。大正の頃伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティックなどの西洋より伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を取り入れた整体、中国医学の施術を使った整体（せいたい）、各団体の独特の施術方法などを加えた整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、通常医療と一緒に一般の医療現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は論理・術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家個人が、独自の説を展開しています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっている。
体の骨の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの矯正などを主に手足を使った手技（道具を使用する場合も）で行う施術です。