整体（せいたい）は、日本ではふつう手技をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、体を整える治療方法全てに対して使われる言葉です。
日本語として大正時代にもちいられ始めた語句で、アメリカで誕生した療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようです。
今一般に用いられる意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似ている脊椎矯矯正療法（主に背骨）を主目的とした施術方法を指してもちいられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う技術およびそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法により様々な病態を治すことを目的とする療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた治療方法であります。カイロプラクティックは脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手により調整アジャストすることにより、肉体を治そうとする療法。「オステオパシー」は身体の構造の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳髄液の流れの改善やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正療法）やオステオパシーの理論・技法は整体や指圧といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体では定まった方法は無く、やる人によって行う事は異なります。大正のころに日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティックなど欧米より伝来の手技療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体、中国医学の手技を取り入れた整体、団体の独自の理論や思想などを加味した整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、通常の医療と一緒に病院で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は論理・技術の両方とも統一されていないため、整体を冠する治療家それぞれが、自論を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な科学的・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の混合形となっています。
体全体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のバランス調整など中心に手足を使用した矯正で行う施術です。