整体（せいたい）とは、日本では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また体を整える療法（りょうほう）について用いられる言葉。
日本語として大正時代に利用され始めた用語で米国（アメリカ）で生まれた手技療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
今ふつうにもちいられる意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た背骨矯正療法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術方法を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と調整器具で行う治療及びそれらの行為を指しているという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療法により様々な病気を治癒させることを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 Chiropractic と「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が治療の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した施術です。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手によって矯正「アジャスト」することによって、身体を回復させていこうとする施術方法。「オステオパシー」は体の構造の異常は血液やリンパ液の循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が療法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）又はオステオパシーの理論・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体では定まった手順はなく治療する人によって理解・解釈は異なる。大正の頃日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正法）などの欧米より伝来の矯正法を中心とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、団体の独自の治療方法などを加えた整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、一般の医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は理論・技術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが、自論を語っている。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 のような「科学的」・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の寄せ集めとなっている。
体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの調整などを主に手による技術（道具は、補助として使用する）で行う施術である。