整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉。
また体を整える施術方法全てに対して使用される。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった言葉で米国（アメリカ）で生まれた療法・オステオパシーを整体と訳したのが始まりだと言われています。
今普通に使われる意味では「カイロプラクティック」に似ている脊椎矯矯正法（主に脊椎）を目的とした施術方法を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と補助道具でおこなう治療およびその方法を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法により色々な病気を改善することを目指す療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正療法）と「オステオパシー」です。自然治癒力を活かすことと手技が中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術法です。「カイロプラクティック」は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法により調整「アジャスト」することで、肉体を治そうとする施術（せじゅつ）。オステオパシーは、体の構造の歪みは体の循環に悪い効果をおよぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳髄液の流れの回復やリンパの流れの回復も目的とされる。「カイロプラクティック」・「オステオパシー」の理論・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）にはお決まりのやり方はなく施術する人により施術することは異なる。大正時代に日本に伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」 (Chiropractic) など西洋伝来の手技療法を主とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を使った整体、中医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、各団体の独特の施術法など加えた整体などが存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるので、一般医療と共に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は理論・技術の両方とも共通でない為、整体を冠する治療家個人が独自の説を語っています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な科学的・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の寄せ集めとなっている。
肉体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整など主に手足を使った技術(矯正器具を使用する場合も）で行う施術です。