整体（せいたい）は日本では一般に手技を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また体を整える施術方法（せじゅつほうほう）の多くに対してもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった語句で米国で体系づけられた療法・オステオパシーを整体（せいたい）と訳したのが始まりのようです。
現在普通に使われる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似ている背骨矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療方法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と矯正器具で行う治療及びそれらの行為を指しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療により色々な病気を治すことを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」です。自然治癒力を活かすことと手技が中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した治療方法（ちりょうほうほう）であります。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は椎骨間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技により調整アジャストメントして、身体を改善させようとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、肉体の骨格の歪みは血液の循環んに悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的とされています。「カイロプラクティック」とオステオパシーの論理・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体では決まったやり方はなく治療する人により施術する事は違います。大正時代に日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正療法）など西洋伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を用いた整体、中国医学の手技を使った整体（せいたい）、各団体の独特の理論や思想などを加味した整体（せいたい）などが存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常医療と一緒に通常の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は、理論・技術共に統一されていないため、整体を冠する療法家おのおのが、自論を語っている。
「カイロプラクティック」のような科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっている。
肉体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの調整などを中心に手足を使用した技（道具を使う場合も）でする施術です。