整体（せいたい）は日本では普通手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉です。
また体を整える施術全てに使われる言葉です。
日本語として、大正時代に使われ始めた言葉でアメリカで誕生した手技療法・整骨医術を整体と言い換えたのが始まりのようです。
今現在、俗に使用される意味では、カイロプラクティックに似た骨格の矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法と調整器具で行う施術およびその行為を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療により種々の病態を治癒させることを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀に米国で生まれた施術（せじゅつ）です。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は背骨の関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手技で矯正アジャストすることによって、体の不調を治そうとする治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造のアンバランスは血液の循環んに悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的としています。「カイロプラクティック」とオステオパシーの論理・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）に決められた手順は無く、やる人により施術する事は違います。大正時代に伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」などの欧米より伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を取り入れた整体、中国医学の手技療法を取り入れた整体、団体の独特の治療法など加味した整体などが存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、通常医療と一緒に病院で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は理論・術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、自論を語っています。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような「科学的」・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっています。
肉体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの矯正など中心に手を使った矯正（道具を使うことも）でする治療である。