整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、肉体を整える施術（せじゅつ）の多くに対してもちいられる言葉。
日本語として大正時代に利用され始めた用語で、アメリカで生まれた療法・整骨医術を「整体」と言い換えたのが始まりのようである。
今、世間一般に使われる意味ではカイロプラクティック Chiropractic に似ている脊椎矯矯正法（主に脊椎）を目的とした施術法を指してもちいられることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助道具で行う治療およびそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法により種々の病態を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシーです。治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手の方法は違っています。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法によって矯正「アジャストメント」して、肉体を治す治療法（ちりょうほう）。「オステオパシー」は、肉体の構造的な異常は血液やリンパ液の循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック(Chiropractic) や「オステオパシー」の論理・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）には決まったやり方は無く人によってすることは異なります。大正のころ日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」など西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技療法を使った整体、各団体の独特の施術方法など加味した整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、一般医療と同時に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされています 。
整体は、理論・技術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが自説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）の様な科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の混合形となっています。
体全体の骨格の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のバランスの調整など中心に手足を使用した矯正法（道具を使用する場合も）で行う施術である。