整体（せいたい）は日本語では一般に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉。
また、肉体を整える療法の多くに対してもちいられる言葉。
日本語として大正時代に使用されるようになった語句で、米国で誕生した療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと思われます。
今現在、ふつうにもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似た骨格矯正術（主に背骨）を主目的とした施術方法を指してもちいられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具でおこなう施術およびその行為を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法によりいろいろな病態を治すことを目的とする療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・「オステオパシー」である。治癒力を活かすことと手技療法が中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術であります。カイロプラクティック（背骨矯正術）は背骨の関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手技で矯正アジャストすることによって、体を治そうとする療法（りょうほう）。オステオパシーは身体の構造の異常は血液の循環んに悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体には決められた手順は無く施術する人により施術する事は違う。大正時代に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正法）などの西洋伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を利用した整体、中医学の徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の施術法などを加味した整体などあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、通常の医療と一緒に病院で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は理論・術の両方とも共通でない為、整体を冠する療法家めいめいが自論を展開しています。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の合わせたものとなっています。
肉体の各関節（脊柱・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のバランス調整など中心に手による矯正（道具を使用する場合も）でする治療である。