整体（せいたい）は日本語では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、体を整える療法全てについて使われる言葉です。
日本語として大正時代に利用され始めた語句で米国で体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在世間一般に使われる意味では、「カイロプラクティック」に似ている骨格の矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術法を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助器具でおこなう治療及びその方法を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療法によりいろいろな病状を治癒させることを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）とオステオパシーである。治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた治療法（ちりょうほう）です。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技によって調整アジャストすることにより、体を改善していこうという施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造の歪みは血液の循環んに悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）又は「オステオパシー」の論理・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えた。

整体（せいたい）にお決まりのやり方は無く、やる人により行うことは異なる。大正のころに日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティックなどの西洋伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技療法を使った整体、中国医学の手技を利用した整体（せいたい）、各団体の独特の理論や哲学などを加えた整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、一般医療と共に一般の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされた 。
整体は理論・技術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家が自論を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な「科学的」・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっている。
体全体の骨の関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のバランス調整などを主に手足による手技でする治療である。