整体（せいたい）は、日本語ではふつう手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また肉体を整える治療法全般についてもちいられる言葉です。
日本語として、大正時代にもちいられ始めた用語で米国で体系づけられた療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようである。
今一般的にもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似た骨格矯正法療法（主に脊椎）を目的とした施術法を指してもちいられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう技術およびそれらの行為を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療により様々な病気を治癒させることを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシーである。自然治癒力を活かすことと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた療法（りょうほう）です。カイロプラクティック（背骨矯正術）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技により調整（アジャストメント）することにより、病態を自然回復させようとする施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造の異常は血液やリンパ液の循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）や「オステオパシー」の理論・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に影響を与えた。

整体では決まったやり方は無く、治療する人により行う事は違います。大正の頃に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正法）などの欧米より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技療法を用いた整体、中国医学の手技を用いた整体、団体の独自の施術方法など加味した整体などが存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、一般医療と共に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で病気治療の目的で業となす行為を「療術」というが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は論理・技術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが独自の説を語っています。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっています。
肉体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの矯正などを主に手足による矯正方法(矯正器具を使うことも）でする治療です。