整体（せいたい）とは日本語では一般に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉。
また、身体を整える施術全般にもちいられる言葉。
日本語として大正時代に使われ始めた語句で米国で体系づけられた手技療法・整骨術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようである。
今現在普通にもちいられる意味ではカイロプラクティック 「Chiropractic」 に似ている背骨矯正術（主に背骨）を目的とした施術を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具でおこなう技術およびそれらの行為を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的治療法により様々な病状を治癒させることを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した治療方法である。「カイロプラクティック」は背骨の関節のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手的手技により調整「アジャストメント」して、体を自然回復させようとする施術法（せじゅつほう）。「オステオパシー」は身体の構造の異常は血液・リンパ液などの循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正術）又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体ではお決まりの方法はなくやる人によって施術する事は違う。大正のころに日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正法）などの西洋より伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技を使った整体（せいたい）、団体の独自の治療方法など加味した整体などがあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常医療と同時に一般の医療現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、論理・術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが、自説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正術）の様な科学的・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの論理の集合形となっている。
身体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの矯正などを主に手を使った矯正方法（道具を使うことも）で行う治療です。