整体（せいたい）とは日本語では主に手技をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉。
また身体を整える施術方法全てについて使用される言葉です。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた語句でアメリカで体系づけられた療法・整骨医学を整体と言い換えたのが始まりだと思われます。
今現在一般的に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似た背骨矯正法（主に脊椎）を主目的とした施術法を指して使用される場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助道具でおこなう技術およびその方法を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的療法により種々の病状を改善することを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた療法です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技により調整アジャストメントして、病態を改善させようとする治療法。「オステオパシー」は体の骨格のアンバランスは体液の循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）にお決まりの手順はなくやる人により治療する事は異なる。大正の頃に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正術）など西洋伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体、中国医学の徒手矯正を取り入れた整体、団体の独特の理論や哲学などを加味した整体など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、通常の医療と共に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされています 。
整体は、理論・術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが独自の説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっている。
肉体の骨格の関節（脊椎・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの補正などを主に手足を使用した技(矯正器具を使用する場合も）でする施術である。