整体（せいたい）は日本語では一般的に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、肉体を整える施術（せじゅつ）に対して用いられる言葉です。
日本語として大正時代に使われるようになった用語で、アメリカ（米国）で誕生した手技療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
今、ふつうに用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た脊椎矯矯正（主に背骨・骨盤）を目的とした施術法を指して使用される場合がおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技と調整器具で行う施術及びその方法を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法により多種多様の病状を改善することを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・「オステオパシー」である。自然治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した施術方法（せじゅつほうほう）であります。カイロプラクティックは背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手により調整「アジャスト」し、身体を改善させようとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、身体の骨格の歪みは体液の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパの循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) と「オステオパシー」の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）では決まった手順は無く、行う人によって治療する事は異なる。大正の頃に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic など西洋伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる施術を利用した整体、中国医学の徒手矯正を用いた整体、各団体の独特の治療方法など加えた整体などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、通常の医療と共に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は、論理・技術の両方とも共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが自説を語っています。
「カイロプラクティック」の様な科学的・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の合わせたものとなっています。
体の骨の関節（背骨・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの矯正など主に手足を使用した技術(矯正器具を使う場合も）でする治療です。