整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉です。
また体を整える治療法に使われる言葉です。
日本語としては大正時代に用いられるようになった言葉で、アメリカ（米国）で生まれた手技療法・オステオパシーを「整体」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今普通にもちいられる意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似た骨格矯正法（主に背骨・骨盤）を目的とした施術法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具でおこなう治療およびそれらの行為を指しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法によりいろいろな病気を治癒させることを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシーである。自然治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた治療法です。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は背骨の関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手技によって調整アジャストすることで、身体を治癒させようとする施術。「オステオパシー」は肉体の骨格のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティックとオステオパシーの理論・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体では決められた方法はなく、人によってする事は異なります。大正のころ日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正術）などの欧米伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される施術を使った整体（せいたい）、中国医学の手技療法を使った整体、団体の独自の施術方法など加味した整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、通常医療と共に病院で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は理論・術が統一されていないため、整体を冠する治療家個人が、自説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような科学的・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの論理の集合形となっています。
体の各関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの矯正など主に手を使用した矯正（道具を使う場合も）で行う施術である。