整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、体を整える治療法全てに使われる言葉。
日本語として大正時代に用いられるようになった言葉で、米国（アメリカ）で誕生した療法・整骨医術を「整体」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今、俗に使用される意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている骨格矯正法療法（主に背骨）を目的とした施術を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具で行う施術およびそれらの行為を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法により種々の疾病を治癒させることを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が施術の中心であるという共通点があるが、治療哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって矯正「アジャストメント」することにより、身体を自然回復させようとする治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造的な異常は体の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパの流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正法）とオステオパシーの理論・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体にお決まりの手順は無く治療する人により施術する事は違います。大正のころに日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック(Chiropractic) など西洋より伝来の徒手療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を用いた整体、中医学の手技療法を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独自の施術法などを加味した整体などあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるため、一般医療と共に一般医療の現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は論理・技術が共通でない為、整体を冠する治療家が自説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）の様な科学的・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっています。
体全体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のバランスの調整などを主に手を使った手技(矯正器具を使うことも）でする治療である。