整体（せいたい）は日本では普通手技をもちいた民間療法、代替医療を表す言葉。
また、肉体を整える施術法（せじゅつほう）全般について使用される。
日本語として大正時代に用いられ始めた用語で米国で生まれた手技療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようである。
今ふつうに使われる意味では、「カイロプラクティック」に似た背骨矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術方法を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具で行う治療およびそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療法により多種多様の病態を治癒させることを目指す治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正術）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた治療方法（ちりょうほうほう）です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は椎骨間のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手的手技によって調整「アジャスト」し、疾病を治癒させようとする治療法。「オステオパシー」は、体の構造の歪みは体の循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシーの理論・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）に決められた方法は無く、やる人によって施術する事は異なる。大正のころ伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）などの西洋より伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を利用した整体（せいたい）、中医学の施術を取り入れた整体、団体の独自の施術方法などを加えた整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるので、一般医療と共に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体もこの一つとされた 。
整体は、論理・術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが独自の説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）のような科学的・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射などの理論の合わせたものとなっています。
体の各関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整などを主に手を使った技術(矯正器具を使用する場合も）でする施術です。