整体（せいたい）は、日本語ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また体を整える療法（りょうほう）についてもちいられる。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった用語で米国（アメリカ）で誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようです。
今、ふつうに使われる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た脊椎矯矯正療法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療方法を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と補助道具で行う施術及びその行為を示しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的療法により種々の症状を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) と「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が中心であるという似た点があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた療法（りょうほう）であります。カイロプラクティックは脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技によって矯正アジャストすることで、病気を回復しようとする治療方法。「オステオパシー」は肉体の構造の異常は血液・リンパ液などの循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正術）・「オステオパシー」の論理・技術は、整体や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体では定められた手順は無く人により治療することは異なる。大正時代に日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック(Chiropractic) などの欧米より伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を取り入れた整体、団体の独自の治療法などを加えた整体などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるので、一般の医療と一緒に病院で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術」というが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、理論・術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが独自の説を展開しています。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な科学的・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の合わせたものとなっています。
身体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のバランス調整などを中心に手を使用した技術（道具を使用する場合も）でする治療である。