整体（せいたい）とは、日本では一般に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉です。
また肉体を整える療法の多くに対して用いられる。
日本語として大正時代に使用されるようになった言葉で、アメリカで生まれた療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようです。
現在、一般的に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術方法を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう治療及びそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により色々な病気を改善することを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・「オステオパシー」である。自然治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた治療法であります。カイロプラクティックは椎骨間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法で矯正「アジャストメント」して、病気を治癒させようとする施術。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造のアンバランスは体液の循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパの流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体に決まった手順はなく、やる人によりすることは異なる。大正時代に日本に伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic など欧米伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、団体の独特の治療法など加えた整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、一般医療と同時に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、論理・術共に統一されていないため、整体を冠する療法家めいめいが自論を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような科学的・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっている。
体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの矯正などを中心に手を使った矯正方法（矯正器具を使用することも）でする治療です。