整体（せいたい）とは日本ではふつう手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また身体を整える療法全てについて用いられる。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった語句で米国で体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今、世間一般にもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正術）に似た骨格の矯正（主に背骨）を主目的とした療法を指してもちいられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と調整器具でおこなう施術およびその方法を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療により種々の疾病を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正術）・「オステオパシー」である。自然治癒力を活かすことと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック(Chiropractic) は脊椎の椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法で調整「アジャストメント」することによって、病態を回復させていこうとする施術方法。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造の異常は体循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体にはお決まりの手順は無く、治療する人により理解・解釈は異なります。大正のころに伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正術）など欧米伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を利用した整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を取り入れた整体、団体の独自の治療方法などを加えた整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、一般の医療と同時に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術」というが、整体もこの一種とされました 。
整体は理論・術共に統一されていない為、整体を冠する治療家が独自の説を展開している。
カイロプラクティック Chiropractic の様な科学的・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっています。
体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの調整などを主に手足による矯正方法（矯正器具を使用することも）でする施術です。