整体（せいたい）とは、日本語では普通手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉です。
また、体を整える治療方法（ちりょうほうほう）の多くに対して用いられる。
日本語としては大正時代に用いられるようになった言葉で、米国で誕生した手技療法・オステオパシーを「整体」と訳したのが始まりだと思われます。
現在ふつうに使われる意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似ている背骨矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助道具でおこなう施術およびそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された体系はない。
徒手的療法により色々な病状を改善することを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・「オステオパシー」である。治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で生まれた施術方法であります。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって調整（アジャストメント）することで、体の不調を治癒させようとする治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の骨格のアンバランスは体の循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック Chiropractic や「オステオパシー」の論理・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）には決められた手順は無くやる人により施術する事は違う。大正の頃に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正術）などの欧米伝来の手技療法を中心とする整体、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を使った整体（せいたい）、中国医学の手技療法を取り入れた整体、各団体の独特の治療方法などを加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、通常の医療と同時に一般医療の現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は理論・術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家が、自論を展開しています。
カイロプラクティックの様な科学的・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の合わせたものとなっている。
体全体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランスの調整など中心に手足を使用した技術（道具を使用する場合も）で行う治療です。