整体（せいたい）とは、日本では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉。
また肉体を整える施術全般について使われる。
日本語としては大正時代に利用されるようになった言葉でアメリカで生まれた手技療法・整骨術を整体と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在、世間一般に使われる意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている骨格矯正（主に脊椎）を主目的とした治療を指してつかわれる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具でおこなう技術およびそれらの行為を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法によりいろいろな病態を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック・「オステオパシー」です。自然治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した施術方法である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技によって調整アジャストし、病気を回復させていこうとする療法。「オステオパシー」は肉体の骨格のアンバランスは体液の循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック Chiropractic ・「オステオパシー」の論理・技法は、整体や指圧といった日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体（せいたい）には決められた手順は無く施術する人によって行うことは異なる。大正の頃伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など西洋より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体、中医学の徒手矯正を利用した整体、各団体の独自の施術法などを加味した整体（せいたい）などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、通常の医療と一緒に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は論理・技術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家が自論を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）の様な「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論のミッスクとなっています。
体全体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のバランス調整など中心に手による矯正方法(矯正器具を使う場合も）でする施術です。