整体（せいたい）とは日本では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、体を整える施術（せじゅつ）全てについてもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に用いられ始めた語句でアメリカ（米国）で生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と訳したのが始まりだと言われています。
今、普通に用いられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似た背骨矯正術（主に背骨）を目的とした治療方法を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と矯正器具で行う治療及びそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療法により種々の症状を治すことを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」とオステオパシーです。自然治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した施術法（せじゅつほう）であります。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法により矯正「アジャスト」することにより、体を回復しようとする治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造的な歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）又はオステオパシーの理論・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）では定まった方法はなく治療する人によりする事は異なります。大正の頃に日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック 「Chiropractic」 など西洋より伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を利用した整体、中国医学の施術を取り入れた整体、各団体の独自の理論や思想などを加味した整体などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、通常の医療と一緒に一般医療の現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は、論理・術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）のような「科学的」・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっています。
体全体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のバランスの調整などを中心に手足を使った技でする治療である。