整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、身体を整える施術について使われる言葉です。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった言葉で、米国で生まれた療法・整骨術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
現在俗に使用される意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている背骨矯正療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした手技療法を指して用いられることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助道具で行う施術及びその方法を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法によりいろいろな症状を改善することを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた施術法である。カイロプラクティック（背骨矯正法）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技で調整「アジャスト」することにより、体の不調を改善させようとする施術法（せじゅつほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造的なアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に影響を与えた。

整体には定まった手順はなく人によって施術する事は違います。大正の頃に伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic など欧米より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を用いた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を取り入れた整体、団体の独特の理論や哲学などを加味した整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、一般の医療と共に病院で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は、理論・術の両方とも統一されていない為、整体を冠する治療家個人が、独自の説を展開している。
「カイロプラクティック」の様な「科学的」・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっている。
身体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの補正など中心に手足を使った手技（道具は、補助として使用する）でする施術です。