整体（せいたい）は、日本語では一般的に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また身体を整える施術法の多くについて使用される。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった用語でアメリカで体系づけられた手技療法・オステオパシーを整体と言い換えたのが始まりだと思われます。
今現在俗に使われる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た背骨矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と調整器具でおこなう技術及びその行為を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法により様々な疾病を治癒させることを目的とする療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が治療の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手の仕方は違っています。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した療法である。カイロプラクティック Chiropractic は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法で調整「アジャスト」することで、病態を改善させようとする施術法（せじゅつほう）。「オステオパシー」は、身体の構造的な歪みは体液の循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 又は「オステオパシー」の論理・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えた。

整体に定まったやり方はなく、人により行うことは違う。大正時代日本に伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を取り入れた整体、中医学の施術を使った整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学など加えた整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、一般の医療と同時に病院で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、理論・技術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが自論を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）の様な科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっています。
体全体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整など主に手足を使用した技（道具は、補助として使用する）で行う治療です。