整体（せいたい）とは、日本では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全てに対して使われる言葉です。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった語句で、米国（アメリカ）で生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在俗にもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている脊椎矯矯正（主に脊椎）を目的とした施術法を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助道具でおこなう技術およびそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的療法により種々の症状を治癒させることを目指す療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術方法（せじゅつほうほう）である。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を手で調整アジャストして、疾病を治癒させようとする施術（せじゅつ）。オステオパシーは、身体の構造の異常は体液の循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が療法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正療法）やオステオパシーの理論・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）にお決まりの手順は無くやる人によりする事は異なります。大正のころに伝えられたオステオパシーやカイロプラクティックなどの欧米伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝承される施術を用いた整体、中医学の施術を用いた整体（せいたい）、団体の独特の施術方法など加えた整体など存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、一般の医療と同時に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、論理・技術共に統一されていないため、整体を冠する治療家が、自論を展開している。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な「科学的」・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの論理の混合形となっている。
体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のバランスの調整などを主に手足を使った技術(矯正器具を使用する場合も）で行う治療です。