整体（せいたい）とは日本では一般に手技を用いた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また肉体を整える施術について用いられる。
日本語として大正時代に使用されるようになった用語でアメリカ（米国）で体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今一般に使用される意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似ている背骨矯正療法（主に背骨）を目的とした療法を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう施術およびその行為を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療により様々な病態を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・「オステオパシー」です。自然治癒力を活性化することと手技療法が中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した施術方法（せじゅつほうほう）である。カイロプラクティック（背骨矯正術）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手で調整「アジャスト」し、疾病を治す治療方法。オステオパシーは、身体の骨格の歪みは体液の循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正術）やオステオパシーの論理・技法は、整体や指圧といった日本の手技療法に大きな影響を与えた。

整体に決まった手順は無く人により行うことは違います。大正の頃に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」などの西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を使った整体（せいたい）、中国医学の手技を利用した整体（せいたい）、団体の独特の施術方法などを加えた整体など存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、一般の医療と一緒に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は論理・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが、自論を語っている。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 の様な「科学的」・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の寄せ集めとなっている。
体全体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの矯正など中心に手足による技術（道具を使用する場合も）で行う施術である。