整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また肉体を整える施術方法の多くに対して使われる言葉です。
日本語としては、大正時代に利用されるようになった語句で、米国（アメリカ）で誕生した手技療法・オステオパシーを「整体」と翻訳したのが始まりのようである。
現在一般的に使用される意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た骨格矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具で行う治療及びそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療によりいろいろな疾病を治すことを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正法）と「オステオパシー」です。自然治癒力を活かすことと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた施術（せじゅつ）である。「カイロプラクティック」は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法により矯正アジャストメントすることにより、身体を治癒させようとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造的な異常は体液の循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 Chiropractic 又は「オステオパシー」の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体に決まった方法はなくやる人によって行う事は違います。大正のころに伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正法）などの西洋伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体、中国医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、団体の独自の施術方法などを加えた整体などがある言われています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、通常の医療と共に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされています 。
整体は、理論・術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家個人が、自論を展開しています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) のような科学的・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の混合形となっている。
体全体の骨格の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの矯正などを主に手を使った手技（道具を使用することも）で行う治療です。