整体（せいたい）とは日本では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、体を整える施術（せじゅつ）の多くに使用される言葉。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった用語で、米国で体系づけられた手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようである。
今普通にもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている背骨矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術法を指してもちいられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具で行う施術およびその方法を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療法により様々な症状を治癒させることを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシーです。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた施術法である。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技により調整「アジャストメント」することにより、疾病を改善していこうという治療法。「オステオパシー」は肉体の構造の歪みは体の循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパ液の循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）やオステオパシーの論理・技術は整体や指圧などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体に定まったやり方は無く治療する人によってする事は異なります。大正のころに伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正法）など西洋伝来の徒手療法を主とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を取り入れた整体、中国医学の徒手矯正を取り入れた整体、団体の独自の治療法など加味した整体などあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、通常医療と同時に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は理論・術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが、自説を語っている。
「カイロプラクティック」の様な科学的・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の寄せ集めとなっている。
体全体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの調整など主に手足を使った矯正法(矯正器具を使用する場合も）でする施術である。