整体（せいたい）とは日本語では一般に手技を用いた民間療法、代替医療を表す言葉。
また身体を整える施術全般に使用される言葉です。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた用語で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
今、一般に使われる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨）を目的とした治療を指して用いられることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う施術およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療により色々な病態を改善することを目的とする療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシーです。自然治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手で調整「アジャストメント」することにより、身体の不調を治す治療法。オステオパシーは、体の異常な構造は体循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正法）や「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体では決まった手順はなく施術する人により行う事は異なる。大正の頃に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正術）など西洋伝来の矯正法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を使った整体、中国医学の手技療法を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独自の施術方法などを加えた整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、通常医療と同時に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は理論・技術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが独自の説を展開している。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっています。
身体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のバランス調整など主に手を使用した矯正方法（道具は、補助として使用する）でする治療です。