整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉。
また、体を整える治療法（ちりょうほう）全般にもちいられる。
日本語として大正時代に使用され始めた語句で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨医術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在、一般的に使用される意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似た骨格矯正法（主に脊椎）を目的とした治療を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う技術及びその方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的療法により様々な疾病を改善することを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活性化することと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック（背骨矯正術）は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法により調整アジャストメントすることにより、肉体を治す施術法。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造の歪みは体循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると確信し、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）やオステオパシーの理論・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体に決められたやり方はなく、治療する人によりすることは違う。大正のころに日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）などの欧米より伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を取り入れた整体、中国医学の施術を用いた整体、各団体の独自の治療方法など加えた整体などがあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常の医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一つとされた 。
整体は、論理・技術の両方とも統一されていない為、整体を冠する療法家めいめいが自論を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）の様な科学的・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理のミッスクとなっています。
身体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの矯正などを中心に手による矯正（矯正器具を使用することも）で行う治療である。