整体（せいたい）とは、日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また身体を整える施術方法全般について使用される。
日本語として大正時代に使用され始めた用語で、米国（アメリカ）で誕生した手技療法・整骨医術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようである。
今、ふつうに使われる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た背骨矯正療法（主に背骨・骨盤）を目的とした施術方法を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助道具で行う治療およびその行為を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療により様々な疾病を改善することを目的とする治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療の哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した療法（りょうほう）です。「カイロプラクティック」 Chiropractic は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技で調整アジャストすることで、身体の不調を自然回復させようとする施術（せじゅつ）。「オステオパシー」は身体の構造的な歪みは血液の循環んに悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）又は「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体には決められた手順は無く、行う人により理解・解釈は異なります。大正の頃に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック Chiropractic などの欧米より伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を使った整体（せいたい）、中医学の施術を用いた整体、各団体の独自の施術方法などを加えた整体（せいたい）など存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、一般医療と一緒に通常の医療現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は、論理・技術共に共通でない為、整体を冠する治療家おのおのが、独自の説を語っている。
カイロプラクティックのような「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの論理のミッスクとなっている。
身体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のバランス調整など主に手足による技（道具を使用する場合も）で行う施術です。