整体（せいたい）とは、日本では一般的に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉。
また肉体を整える施術方法全てに使われる言葉。
日本語としては大正時代に用いられ始めた用語で、米国で誕生した手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようです。
今現在一般的に用いられる意味では、カイロプラクティック 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正療法（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療法を指して用いられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と調整器具で行う治療及びそれらの方法を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法により多種多様の病気を治癒させることを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシーです。治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手の方法は違っています。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた施術方法であります。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は椎骨間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技により矯正「アジャストメント」することにより、身体の不調を改善していこうという治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造のアンバランスは体循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・オステオパシーの理論・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体には定まった方法はなく人により行う事は違います。大正の頃に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの西洋伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を用いた整体、各団体の独特の施術法などを加味した整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常医療と一緒に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、論理・技術の両方とも共通でない為、整体を冠する治療家が、自説を語っています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっています。
体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のバランスの調整などを中心に手足による矯正方法（道具を使用する場合も）で行う治療です。