整体（せいたい）は日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また体を整える施術の多くに対してもちいられる。
日本語としては、大正時代に利用されるようになった用語でアメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・整骨術を整体と言い換えたのが始まりだと言われています。
現在普通に用いられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た脊椎矯矯正（主に脊椎）を目的とした療法を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう施術及びそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により多種多様の病状を治すことを目指す治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシーである。自然治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた施術法です。カイロプラクティック Chiropractic は椎骨関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手技で矯正「アジャスト」することで、体の不調を改善していこうという施術。「オステオパシー」は、身体の骨格のアンバランスは血液の循環んに悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）に定まった方法は無く施術する人によって治療することは異なります。大正の頃に日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック Chiropractic など西洋伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を使った整体（せいたい）、中医学の施術を用いた整体（せいたい）、各団体の独特の施術法など加えた整体などある言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、通常の医療と共に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一つとされています 。
整体は理論・術の両方とも統一されていない為、整体を冠する治療家めいめいが、自説を展開している。
カイロプラクティックのような「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の集合形となっている。
肉体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの矯正などを中心に手足を使用した技（道具を使う場合も）でする治療である。