整体（せいたい）とは日本では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また身体を整える療法全てに対してもちいられる。
日本語としては、大正時代に使われるようになった言葉で米国で体系づけられた療法・オステオパシーを整体と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在、俗にもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た骨格の矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と補助道具で行う技術およびそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的治療により種々の疾病を治すことを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた施術方法（せじゅつほうほう）である。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャスト」して、体を治す治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造的なアンバランスは体液の循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると確信し、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）には定まったやり方は無く、治療する人によって治療する事は違う。大正時代伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック(Chiropractic) など欧米伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技を使った整体（せいたい）、各団体の独自の理論や哲学などを加味した整体などがある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、一般医療と共に病院で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で病気治療の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、理論・技術の両方とも統一されていないため、整体を冠する治療家それぞれが自論を語っている。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な「科学的」・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっています。
体の骨の関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの矯正など中心に手を使用した手技（道具を使用することも）でする施術である。