整体（せいたい）は、日本ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、身体を整える施術方法（せじゅつほうほう）の多くに対してもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった用語で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようです。
現在、一般に使われる意味では「カイロプラクティック」に似た脊椎矯矯正療法（主に背骨）を目的とした治療を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法と矯正器具でおこなう技術及びその方法を示しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療法によりいろいろな病状を治癒させることを目指す療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた施術（せじゅつ）です。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技で矯正アジャストメントすることによって、体を治癒させようとする治療方法。「オステオパシー」は、肉体の構造のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）と「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧などの日本の徒手矯正に影響を与えた。

整体（せいたい）には定まったやり方はなく、やる人により治療する事は違う。大正の頃に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック Chiropractic など欧米より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を利用した整体（せいたい）、中国医学の施術を使った整体（せいたい）、団体の独自の施術方法などを加えた整体など存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、一般医療と同時に一般の医療現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は、理論・術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家が、自説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっている。
体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの調整など中心に手による矯正（矯正器具を使用することも）でする治療である。