整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技を用いた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、身体を整える施術全てに使われる。
日本語として大正時代にもちいられるようになった言葉でアメリカで体系づけられた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在普通にもちいられる意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似ている骨格矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした療法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助器具で行う施術及びそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的治療法により種々の病気を治癒させることを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）とオステオパシーです。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手の方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた療法です。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は椎骨間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技で矯正アジャストメントすることにより、体の不調を改善させようとする治療法。「オステオパシー」は、身体の構造のアンバランスは体の循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの流れの改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 と「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体では定められた手順は無く、施術する人により施術する事は違います。大正時代伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなど西洋伝来の徒手療法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を用いた整体、中国医学の手技療法を利用した整体、各団体の独自の施術法などを加味した整体など存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、通常医療と一緒に一般の医療現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされた 。
整体は理論・術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが、自論を展開している。
「カイロプラクティック」のような「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっている。
肉体の骨の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの矯正などを主に手足による技でする治療です。