整体（せいたい）とは、日本語では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また身体を整える施術方法の多くにもちいられる。
日本語としては、大正時代に利用され始めた語句でアメリカ（米国）で誕生した療法・整骨医術を整体（せいたい）と訳したのが始まりのようである。
今現在、世間一般に用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている背骨矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と補助器具で行う施術及びそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法によりいろいろな病気を治すことを目指す療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を高めることと手技が中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた施術（せじゅつ）です。カイロプラクティック Chiropractic は椎骨間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法により調整アジャストすることで、身体機能を回復しようとする施術。オステオパシーは肉体の構造の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）・「オステオパシー」の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体に決められた方法は無く、人によって理解・解釈は異なります。大正のころ伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」などの欧米より伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中医学の施術を使った整体（せいたい）、各団体の独自の施術方法など加えた整体などがあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、一般の医療と同時に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は、論理・術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、独自の説を展開しています。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 のような「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっている。
体全体の骨の関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの補正など中心に手足を使った技術（道具を使用する場合も）でする施術です。