整体（せいたい）とは、日本では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、身体を整える施術（せじゅつ）の多くに使用される言葉。
日本語としては大正時代に使用され始めた語句で、米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨医学を整体と訳したのが始まりのようである。
今現在ふつうにもちいられる意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似た脊椎矯矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした手技療法を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具でおこなう治療およびその行為を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的療法によりいろいろな疾病を治すことを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、治療の哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた施術方法（せじゅつほうほう）である。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技により調整アジャストメントすることで、病気を改善していこうという施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造の歪みは血液の循環んに悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック Chiropractic 又は「オステオパシー」の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）にはお決まりのやり方は無く、施術する人により行う事は違います。大正の頃日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの西洋伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる施術を利用した整体、中医学の徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独自の理論や哲学など加えた整体など存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、通常の医療と共に病院で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は論理・技術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家が独自の説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっている。
体全体の骨の関節（背骨・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの矯正などを主に手足を使用した矯正方法（道具を使用することも）で行う施術です。