整体（せいたい）とは、日本では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉。
また体を整える治療方法にもちいられる言葉。
日本語としては大正時代に使用され始めた用語で、米国で体系づけられた療法・整骨医術を整体と翻訳したのが始まりだと思われます。
今ふつうに使われる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正術）に似た脊椎矯矯正法（主に脊椎）を主目的とした手技療法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と調整器具でおこなう技術およびそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的療法により様々な病態を治すことを目的とする療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシーです。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた治療方法（ちりょうほうほう）である。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技で矯正（アジャストメント）し、疾病を治す治療法。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造的な歪みは血液やリンパ液の循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパの循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」・「オステオパシー」の論理・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に影響をあたえた。

整体には定められた方法は無く、施術する人によって行うことは違う。大正時代伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの欧米より伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技を取り入れた整体、各団体の独特の理論や思想など加味した整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、一般の医療と一緒に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で病気治療の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、論理・術の両方とも統一されていないため、整体を冠する療法家それぞれが自論を展開している。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な「科学的」・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっている。
肉体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの補正などを主に手による矯正（矯正器具を使用することも）で行う施術である。